L’Olivicola Casolana Società Cooperativa Agricola

L’Olivicola Casolana è una società cooperativa agricola di un centinaio di soci, fondata nel 1971 a Casoli (Ch) con l’obiettivo di commercializzare le olive da mensa della varietà intosso. Nel 1986 l’azienda ha ampliato la sua attività con l’installazione di un frantoio sociale per produrre olio extra vergine di oliva. Oggi, i prodotti de L’Olivicola Casolana sono presenti in tutta Italia sugli scaffali della GDO, in Inghilterra, Danimarca, Germania, Canada e USA.

Oltre alla produzione di olio EVO e olive da mensa, L’Olivicola Casolana promuove il valore delle tradizioni olivicole locali. Organizza visite guidate e attività didattiche per sensibilizzare il pubblico sull’olio di qualità e sull’importanza dell’olivicoltura.

Un altro impegno è per la circolarità del ciclo produttivo; per ogni fase di lavorazione non esistono scarti, bensì sottoprodotti che ritrovano vita in altri circuiti produttivi, garantendo sostenibilità all’ecosistema. Il nocciolo delle olive è destinato a combustibile naturale, mentre l’acqua di vegetazione viene impiegata per la fertirrigazione dei terreni dei soci.

PRATICHE SOSTENIBILI ADOTTATE:

Energie Rinnovabili Fotovoltaico, Reimpiego Sottoprodotti (sansa), Reimpiego sottoprodotti (acque di vegetazione), Appartenenza OP, Appartenenza Associazioni