Frantoio San Comaio

Azienda agricola biologica e frantoio oleario a conduzione familiare, dal 1975 la famiglia Caruso produce olio extravergine dalle Colline Irpine. Siamo infatti nel meridione d’Italia, nel cuore di quella che è l’area D.O.P. IRPINIA Colline dell’Ufita; paesaggi rigogliosi e incontaminati, ben lontano da grandi insediamenti urbani ed industriali. L’Irpinia è terra di grande tradizione culinaria, di cui essenziale protagonista è il pregiatissimo olio extra vergine “Ravece” che il Frantoio San Comaio con i suoi numerosi riconoscimenti ha contribuito a far conoscere ed apprezzare in Italia e nel mondo. Zungoli è un altro dei tesori di questa terra, un museo all’aperto; la bellezza, la vivibilità, la storicità, tutti ingredienti che ne fanno un vero e proprio gioiellino, già da diversi anni membro del club dei “Borghi più belli d’Italia”, dell’Associazione Città dell’Olio, può fregiarsi anche della prestigiosa Bandiera Arancione del Touring Club d’Italia.

PRATICHE SOSTENIBILI ADOTTATE: 

Conservazione del suolo (No Tillage), energie rinnovabili (fotovoltaico), compostaggio dei rifiuti, reimpiego di sottoprodotti (sansa, acque di vegetazione), conservazione e stoccaggio controllato (Ur, T° O2), appartenenza ad OP, appartenenza ad associazioni.