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Lun - Ven: 9:00 - 18:00
Descrizione
Azienda Agricola Madre Terra di Nicola Mura
Via Filippo Turati 12 Sassari Sassari Sardegna
madreterra98@libero.it
Azienda Agricola Madre Terra di Nicola Mura
Fondato nel 1999 a Sassari, il Nuovo Oleificio San Pasquale rappresenta la quinta generazione di una famiglia dedita all’arte dell’olio extravergine di oliva.
L’azienda coltiva uliveti situati in una zona collinare particolarmente ventilata e non lontana dal mare, davanti al Golfo dell’Asinara.
La varietà principale coltivata è la Bosana, tipica della Sardegna, da piante secolari.
Le olive vengono raccolte nella seconda e terza decade di ottobre e nella prima e seconda decade di novembre, durante l’invaiatura, e molite entro sei ore dalla raccolta con estrazione a freddo.
Tra i prodotti di punta dell’azienda vi è la linea Madre Terra Biologico, un olio extravergine ottenuto da olive della varietà Bosana in regime di agricoltura biologica, da piante secolari situate su terreni calcarei.
L’azienda offre anche altre linee di prodotti, come Logulentu, un condimento a base di olio extravergine di oliva con limoni freschi non trattati, e Dimonios, un olio extravergine di oliva biologico al peperoncino.
PRATICHE SOSTENIBILI ADOTTATE :
Conservazione del suolo (Minimum Tillage), Appartenenza Associazioni
