Azienda Agricola Marras Alessia – Tenute Ghenos

Ghénos è un olio extravergine di oliva nato a Gonnosfanadiga, nel sud della Sardegna, da un progetto della famiglia Marras. Un ritorno consapevole alle origini, alla terra e alle tradizioni, per valorizzare ciò che da sempre fa parte della cultura locale: l’olivo, il lavoro agricolo, la genuinità dei prodotti, la vita semplice e vera.

Il nome “Ghénos”, che in greco significa origine, famiglia, stirpe, racchiude l’identità profonda di questa realtà. Un legame forte con il territorio e la volontà di trasformare un sapere antico in un prodotto di altissima qualità, capace di portare in tavola tutta l’essenza della Sardegna.

L’azienda Marras è una realtà agricola a conduzione familiare che si dedica alla produzione di olio EVO e all’allevamento ovicaprino, in un contesto rurale dove agricoltura e allevamento convivono in equilibrio. Il progetto Ghénos nasce proprio da questa visione multifunzionale dell’impresa agricola: valorizzare le risorse locali, rispettare l’ambiente e offrire un prodotto autentico, sano e sostenibile.

Fin dall’inizio, l’attenzione alla sostenibilità ambientale è stata una priorità. L’azienda ha installato pannelli fotovoltaici per l’autoproduzione di energia pulita e sta completando la transizione al biologico, prevista entro il 2025. Ogni scelta produttiva è guidata dal rispetto per la terra e per chi la lavora, con tecniche che preservano il paesaggio, riducono l’impatto ambientale e garantiscono la qualità.

L’olio Ghénos viene prodotto con metodi tradizionali e con grande attenzione alla fase di trasformazione. L’estrazione avviene a freddo, senza processi chimici, per mantenere intatti aromi, sapori e proprietà nutrizionali. Si tratta di un olio extravergine di oliva dalla personalità decisa, dal profumo intenso e dal gusto equilibrato, che rappresenta perfettamente il carattere della Sardegna.

Anche il packaging è pensato per raccontare questa identità: ogni bottiglia è impreziosita da una doppia lamina in oro caldo e colato, che richiama la brillantezza dell’olio e si ispira ai ricami sardi, in omaggio alla tradizione familiare e alla memoria affettiva, soprattutto alla figura materna che ha tramandato l’arte del cucito.

Olio Ghénos è più di un semplice condimento: è una scelta di qualità, un gesto di amore per la propria terra, un tributo alla cultura contadina. In ogni goccia si ritrovano il sole della Sardegna, la fatica quotidiana nei campi, l’impegno costante per creare un prodotto che sia buono, sano e vero.

PRATICHE SOSTENIBILI ADOTTATE :