Azienda Agricola Nuzzi Roccangelo

L’azienda agricola Nuzzi Roccangelo si trova a Santeramo in Colle, un pittoresco comune della Murgia barese, rinomato per il suo paesaggio naturale e la tradizione agricola. L’azienda si estende su una superficie totale di 10 ettari, suddivisi tra oliveto, mandorleto, frutteto, e terreni destinati alla coltivazione di cereali, legumi e ortaggi. È importante sottolineare che i vari appezzamenti di terreno non sono tutti ubicati uno accanto all’altro, ma sono distribuiti in diverse zone del territorio circostante. Questa particolare disposizione, pur presentando alcune sfide logistiche, permette di sfruttare al meglio le differenti caratteristiche del suolo e del microclima di ciascuna area, garantendo così una produzione di altissima qualità.

Il cuore pulsante dell’azienda è Roccangelo Nuzzi, un agricoltore che ha abbracciato il metodo biologico ben prima che diventasse quello che è oggi, dimostrando una visione lungimirante e un rispetto profondo per l’ambiente e la biodiversità. La sua azienda è sinonimo di autenticità e sostenibilità, con produzioni di piccola scala ma caratterizzate da una qualità eccezionale, apprezzata tanto a livello locale quanto oltre i confini regionali.

Tra gli appezzamenti sparsi del territorio di Santeramo, l’oliveto occupa una posizione di rilievo. Qui, gli ulivi, alcuni dei quali secolari, vengono coltivati senza l’uso di pesticidi chimici, secondo una filosofia biologica che privilegia la naturalezza del prodotto e il rispetto per il ciclo vitale delle piante. Il risultato è un olio extravergine d’oliva di altissima qualità.

Anche il mandorleto, situato in un’altra area della proprietà, è un simbolo della dedizione di Roccangelo alla qualità. Le sue mandorle biologiche, famose per la loro dolcezza e consistenza, sono molto apprezzate nei mercati locali e rappresentano un prodotto di nicchia che rispecchia il territorio e le tecniche di coltivazione naturali.

Gli appezzamenti dedicati alla coltivazione di cereali, legumi e ortaggi sono distribuiti su diversi terreni che Roccangelo gestisce con grande attenzione. Cereali come grano duro, legumi come ceci e lenticchie, e una varietà di ortaggi stagionali crescono rigogliosi grazie alla rotazione delle colture, una tecnica che arricchisce il suolo senza impoverirlo. Ogni raccolto è attentamente selezionato e curato, offrendo ai consumatori prodotti freschi, genuini e ricchi di sapore.

PRATICHE SOSTENIBILI ADOTTATE:

Biologico, Conservazione del Suolo (No Tillage)