POGGIO A’ MONTI DI NENCIONI ANDREA

Poggio a’ Monti è un’azienda agricola a conduzione familiare situata a Certaldo, nel cuore della campagna toscana, in provincia di Firenze. Fondata da Andrea Nencioni, l’impresa nasce nel 2020 con l’obiettivo di valorizzare le tradizioni agricole locali, combinando metodi artigianali e tecniche moderne.

L’azienda si estende su circa 3 ettari di terreno collinare, a un’altitudine di 375 metri sul livello del mare, dove sono coltivate circa 350 piante di olivo delle varietà tipiche toscane: Correggiolo, Minuta e Leccino. Le olive vengono raccolte manualmente e frante entro 24 ore dalla raccolta, con estrazione a freddo, per preservare le caratteristiche organolettiche dell’olio. 

Il risultato è l’olio extravergine di oliva “Le Capanne”, dal profilo fruttato e leggermente piccante, ideale per esaltare i sapori della cucina mediterranea. L’azienda si distingue per l’attenzione alla qualità e al rispetto dell’ambiente, offrendo un prodotto genuino e rappresentativo del territorio toscano.