WORKSHOP : Biolevo – Oliveti in agroecologia. L’olivicoltura biologica per la transizione ecologica dei territori e il miglioramento delle caratteristiche qualitative degli oli extravergini di oliva

Giovedì 25 settembre 2025, dalle 15:00 alle 20:00, la Sala Armonia della Comunità Progetto Sud di Lamezia Terme (CZ) ospiterà un workshop di grande rilevanza per il futuro dell’olivicoltura mediterranea:
“Biolevo – Oliveti in agroecologia. L’olivicoltura biologica per la transizione ecologica dei territori e il miglioramento delle caratteristiche qualitative degli oli extravergini di oliva.”

L’appuntamento, promosso da Biol Italia insieme allo staff di Biolevo, potrà essere seguito anche online, aprendo la discussione a un pubblico più ampio grazie al collegamento in streaming.

Il programma si apre con i saluti istituzionali di Gaetano Paparella, presidente di Biol Italia, che da anni guida un percorso di valorizzazione delle produzioni olivicole biologiche a livello nazionale e internazionale.

Il cuore del workshop sarà affidato a un panel di relatori che unisce ricerca scientifica, competenza tecnica e esperienza diretta in campo.

• Maurizio Agostino, agronomo dell’Associazione Agricoltura Biologica Calabria, approfondirà i principi della gestione sostenibile dell’agroecosistema oliveto, cardine di un modello agroecologico che mira a rigenerare i suoli e a garantire resilienza ai cambiamenti climatici.
• Innocenzo Muzzalupo, dirigente di ricerca presso il CREA – Foreste e Legno e capo panel UNICAL-DIBEST, illustrerà gli sviluppi sull’uso di consorzi microbici selezionati in abbinamento al compost, una frontiera innovativa che coniuga microbiologia, fertilità e qualità finale dell’olio.
• Giuseppe Giordano, divulgatore di ARSAC, porterà l’attenzione sulle buone pratiche agronomiche e di lavorazione delle olive, strumenti concreti per affrontare le sfide dell’adattamento climatico senza perdere di vista l’obiettivo della qualità organolettica.

La giornata sarà arricchita da interventi di olivicoltori e tecnici del settore, la cui voce diretta rappresenta la testimonianza viva di un’agricoltura che sta cambiando volto, sospinta da esigenze di sostenibilità e dal desiderio di distinguersi nei mercati di qualità.

Il workshop si concluderà con un momento conviviale, occasione preziosa per consolidare relazioni, approfondire quanto emerso e alimentare il dibattito in un clima di condivisione.

Un evento che non si limita a presentare tecniche e buone pratiche, ma che delinea un quadro chiaro: l’olivicoltura biologica non è più una nicchia, bensì una leva strategica per la transizione ecologica dei territori e per il rilancio di un settore che, tra biodiversità e innovazione, può diventare modello di resilienza per l’intero sistema agroalimentare italiano.

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Evento finanziato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste con decreto direttoriale n. 0580880 del 19/10/2023 – CUP J95B23000700001.

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